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3月28日，呷哺呷哺發(fā)布2021年度業(yè)績(jī)財(cái)報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，呷哺呷哺2021年實(shí)現(xiàn)收入61.47億元，同比增加12.7%；凈虧損約2.93億元，上年同期盈利183.7萬(wàn)元。 其中，呷哺呷哺餐廳凈收入35.03億元，湊湊餐廳凈收入從2020年的16.88億增加39.3%至2021年的23.59億元；顧客人均消費(fèi)140.6元。 截至2021年12月31日，集團(tuán)共有841家呷哺呷哺餐廳和183家湊湊餐廳；新開(kāi)52間呷哺呷哺餐廳和43間湊湊餐廳，關(guān)閉229家呷哺呷哺餐廳。