DoNews 3月11日消息（記者 向密） 美團(tuán)外賣發(fā)布疫期首份《餐飲外賣復(fù)工消費(fèi)報(bào)告》?！秷?bào)告》顯示，復(fù)工以來(lái)，外賣商戶數(shù)、訂單量、交易額等指標(biāo)呈現(xiàn)穩(wěn)定上升狀態(tài)，三成商家外賣單量超疫前。
各主要城市餐飲商家外賣單量和營(yíng)收都出現(xiàn)了迅猛的發(fā)展。其中，二、三線城市的增長(zhǎng)尤為明顯，全國(guó)商家中，單量超越疫前的商家占比TOP5分別為烏魯木齊、哈爾濱、南昌、西安和東莞。
報(bào)告顯示，全國(guó)主要城市新用戶增幅連續(xù)兩周都超過(guò)50%。外賣業(yè)務(wù)除了能減少人員流動(dòng)帶來(lái)的感染風(fēng)險(xiǎn)，也增加了防控時(shí)期的消費(fèi)信心，即便是過(guò)往通過(guò)帶飯或外賣用餐的上班族，也紛紛改變習(xí)慣，通過(guò)外賣平臺(tái)訂工作餐。
盡管90后仍然是外賣消費(fèi)的主要群體，但在新增用戶中，60后、70后分別以36.7%、31.5%的占比成為外賣新客增長(zhǎng)的主力。
《報(bào)告》還指出，疫情期間非餐類訂單占比增幅超77%，更多用戶通過(guò)外賣平臺(tái)下單購(gòu)買生鮮果蔬、日常用品和藥品等生活必需品，復(fù)工以后非餐品類繼續(xù)保持平穩(wěn)增速。
隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)，外賣活躍用戶周環(huán)比都有穩(wěn)定增長(zhǎng)。復(fù)工以來(lái)熟食受到極大歡迎，火鍋、燒烤、香鍋、東南亞菜和西餐是最受上班族喜愛(ài)的TOP5。其中，火鍋外賣訂單量大幅增長(zhǎng)，復(fù)工第二周相較第一周增長(zhǎng)超過(guò)50%。
美團(tuán)外賣在疫情防控初期推出“無(wú)接觸配送”服務(wù)，后升級(jí)為“無(wú)接觸安心送”，最大限度避免消費(fèi)者和騎手面對(duì)面接觸，保障雙方安全?！秷?bào)告》顯示，80%以上的外賣訂單都選擇了使用“無(wú)接觸安心送”服務(wù)，各地對(duì)智能取餐設(shè)施需求大增。
據(jù)悉，美團(tuán)外賣首批智能取餐柜已在北京、武漢、上海和廣州安裝完成并試運(yùn)行，后續(xù)將推動(dòng)更多區(qū)域安裝落地，重點(diǎn)覆蓋醫(yī)院、商務(wù)樓宇和小區(qū)等人流密集的場(chǎng)所。
另?yè)?jù)《報(bào)告》顯示，復(fù)工以來(lái)，用戶拒絕一次性餐具占比周環(huán)比增長(zhǎng)120%以上。此外，為避免午飯時(shí)間人員聚集引起的感染風(fēng)險(xiǎn)，專家建議上班族錯(cuò)峰吃飯?！秷?bào)告》顯示，復(fù)工兩周以來(lái)，外賣點(diǎn)餐高峰期由11:30-13:00延長(zhǎng)至10:30-14:00，分散、錯(cuò)峰就餐成為上班族常態(tài)。（完）
