DoNews8月27日消息，新浪科技獲悉，近日美團(tuán)“浣熊食堂”啟動(dòng)合伙人招募。一位消息人士表示，“浣熊食堂”首批開放加盟的城市僅限北京、上海、廣州、深圳和杭州，且以單店合作為主，暫不開放區(qū)域代理。
經(jīng)過半年多的試運(yùn)營(yíng)，今年 7 月初，美團(tuán)正式推出集中式外賣廚房品牌“浣熊食堂”。官方資料顯示，截至 7 月初，“浣熊食堂”已在北京、杭州等地運(yùn)營(yíng) 10 家門店，超 100 個(gè)餐飲商家入駐。未來 3 年，美團(tuán)將在全國(guó)各地投資建設(shè) 1200 家“浣熊食堂”。
美團(tuán)對(duì)合伙人的硬性要求主要有兩點(diǎn)：一是資金要求，前期投資資金約 150 萬(wàn) / 店，合伙人需要提供 100 萬(wàn)以上的現(xiàn)金或資產(chǎn)證明；二是點(diǎn)位要求，合伙人需要已經(jīng)獲得位于外賣熱門商圈、建筑面積 500-1000 平方米且剩余租賃年限不少于 8 年的物業(yè)。
此外，美團(tuán)還建議合伙人額外配置約 100 萬(wàn)的動(dòng)態(tài)運(yùn)營(yíng)資金。據(jù)了解，除前期裝修投資外，合伙人還需要繳納品牌保證金以及合作服務(wù)費(fèi)、品牌管理費(fèi)等多項(xiàng)合作啟動(dòng)和支持費(fèi)用。不過，在加盟開放初期，針對(duì)部分費(fèi)用，美團(tuán)推出了全免或限免的優(yōu)惠政策。
美團(tuán)曾多次公開強(qiáng)調(diào)“絕不自營(yíng)，絕不下場(chǎng)與商家競(jìng)爭(zhēng)”，在品牌和合伙人的分工方面，“浣熊食堂”的加盟模式與傳統(tǒng)加盟模式也略有不同?！颁叫苁程谩钡暮匣锶酥回?fù)責(zé)獲取點(diǎn)位、裝修施工以及必要時(shí)協(xié)助入駐的外賣商家辦理證照，美團(tuán)則負(fù)責(zé)招商、定價(jià)、營(yíng)銷、現(xiàn)場(chǎng)管理、招聘培訓(xùn)和考核店長(zhǎng)，但店長(zhǎng)的基本工資由合伙人承擔(dān)。
