DoNews6月24日消息，永輝超市公布最新的胖東來模式調(diào)改計劃，預計在今年9月30日前完成全國200店的調(diào)改目標。隨著6月中旬南京江寧萬達店的開業(yè)，永輝超市在啟動胖東來模式調(diào)改一周年之際完成全國100店的調(diào)改，標志著其胖東來模式調(diào)改進入規(guī)模化、系統(tǒng)化的階段。
在全國第100家調(diào)改店開業(yè)同期，永輝超市在鄭州開展為期一周的2025年全國調(diào)改店長精英班培訓，進一步強化調(diào)改落地的能力。
圖片說明：全國調(diào)改第100店南京江寧萬達店開業(yè)現(xiàn)場
對于永輝的調(diào)改方向，胖東來創(chuàng)始人、董事長于東來予以肯定和建議，“要保持輕松，活出陽光個性的生命狀態(tài)；員工是關鍵，堅信真誠和善良；商品是核心，堅定品質(zhì)和安全?！?/p>
據(jù)悉，永輝調(diào)改將全面提速，預計在今年第三季度，平均每天將會有一家調(diào)改門店煥新開業(yè)。本周內(nèi)，全國調(diào)改門店數(shù)量將達到126家。同時，為高效且高質(zhì)地完成第二個全國100店調(diào)改目標，永輝將聚焦員工及商品兩方面發(fā)力。
在人才培養(yǎng)方面，永輝同步強化兩個方向：一是大力提升員工的技能培訓。堅定推行“工匠計劃”，打造技工專業(yè)人才隊伍，對技工實行“理論考核+實操檢核”的認證，實現(xiàn)“萬名技工、萬元技工”的目標。二是通過舉辦技能大賽強化對員工的技能培養(yǎng)。2025年全國技能大賽計劃7月中旬開展教練組技能總決賽，10月下旬開展員工組技能總決賽。與此同時，不斷提高店長的綜合素質(zhì)及店長收入待遇。
圖片說明：2025年永輝全國調(diào)改店長精英班培訓現(xiàn)場
商品始終是永輝堅持胖東來模式調(diào)改的重要引擎，在第一個100店調(diào)改階段，永輝著重商品結構方面的調(diào)整，調(diào)改后門店的商品結構達到胖東來的80%以上。下一步，永輝將加強自有品牌爆品打造沖擊億元級大單品。
據(jù)永輝超市首席商品官（CMO）佘咸平介紹，永輝優(yōu)選伊利鮮奶或?qū)⒊蔀榇硇詥纹分唬摦a(chǎn)品以高標準奶源及7.9元極具競爭力的定價，生動地詮釋了永輝“好品質(zhì) 夠平價”的商品定位，且滿足日常家庭消費場景，具有極大的銷售增長潛力，未來將沖擊億元級銷售額。
2025年3月29日，永輝改革領導小組組長葉國富在2025年度全球供應商大會上表示，永輝將孵化100個億元級單品成為永輝的品質(zhì)首選，通過供應鏈深化改革，強化產(chǎn)品開發(fā)能力，持續(xù)以商品力構建品牌護城河。該計劃將在第200家調(diào)改階段重點強化。
自2024年5月在全國范圍啟動胖東來模式調(diào)改以來，永輝超市一直與胖東來團隊保持著緊密的交流，胖東來幫扶調(diào)改和學習胖東來自主調(diào)改雙線并行，其中，永輝超市河南區(qū)域的門店始終由胖東來團隊進行幫扶調(diào)改。據(jù)了解，6月18日，由胖東來幫扶調(diào)改的永輝超市登封中天廣場店正式開業(yè)，該門店是河南第10家胖東來幫扶調(diào)改的門店。
