DoNews12月30日消息，據(jù)《財(cái)經(jīng)》雜志報(bào)道，盒馬前CEO侯毅近日在受訪(fǎng)時(shí)談及零售行業(yè)紛紛學(xué)起胖東來(lái)，侯毅認(rèn)為，學(xué)胖東來(lái)并不能解決問(wèn)題，屬于頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳，因?yàn)闊o(wú)路可走才這么做。
2004年，從許昌成長(zhǎng)起來(lái)的超市企業(yè)胖東來(lái)，幫扶了步步高、永輝等超市，成為整個(gè)零售行業(yè)的標(biāo)桿。行業(yè)紛紛學(xué)起了胖東來(lái)，學(xué)習(xí)他的陳列、美化、燈光、選品，還引入了胖東來(lái)的爆火商品。其創(chuàng)始人于東來(lái)的各種言論在圈內(nèi)圈外刷屏，宛然成為零售“教父”一般的存在。
對(duì)此，侯毅覺(jué)得遺憾，他認(rèn)為大家并沒(méi)有戳到行業(yè)的關(guān)鍵問(wèn)題。他說(shuō)：“我不太認(rèn)同‘調(diào)改’這個(gè)詞，暫時(shí)給你解決這些問(wèn)題，頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，抄襲一些好的企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之道，解決的是短期問(wèn)題。我認(rèn)為這個(gè)調(diào)改是不夠的?！?/p>
侯毅又說(shuō)：“今天中國(guó)零售業(yè)的企業(yè)家，我認(rèn)為最缺的是認(rèn)知水平，很多人不知道應(yīng)該怎么玩?！睂?duì)行業(yè)，侯毅給出了比較悲觀的看法：“我認(rèn)為艱難時(shí)期里要有80%淘汰掉，20%留下來(lái)的就逐步變成世界零售企業(yè)了?！?/p>
侯毅說(shuō)，今年大家提得更多的是胖東來(lái)，這是一個(gè)本土模式起來(lái)的，它有產(chǎn)品的創(chuàng)新能力，服務(wù)也做得很好，團(tuán)隊(duì)建設(shè)和員工福利都很好。于東來(lái)是自己蠻敬佩的企業(yè)家，他很有大愛(ài)，也幫助別人。但是其他人未必學(xué)了他的經(jīng)營(yíng)理念就能解決問(wèn)題。
胖東來(lái)他在本地，他也不出許昌，去到鄭州就不行。他在本地是個(gè)相對(duì)壟斷的企業(yè)，Mall、商場(chǎng)里面各種店也都是他的。他在本地有一個(gè)很高的利潤(rùn)，所以體驗(yàn)做得蠻好的，陳列做得好，質(zhì)量也做得好，這都是（需要）巨大的人力、物力投進(jìn)去的。
他的利潤(rùn)高，有能力搞員工福利。但是，換個(gè)地方試試看？在沒(méi)有壟斷的，充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，沒(méi)什么高毛利，哪有錢(qián)付這么高的員工工資？所以這個(gè)是不能學(xué)他的。如果你跟他充分競(jìng)爭(zhēng)，他受不了，他也做不到這么好的毛利率。
胖東來(lái)也不是今天才火的，20年前就火了，無(wú)數(shù)的人去學(xué)習(xí)。2015年自己做超市的時(shí)候也去學(xué)習(xí)了，但學(xué)了都沒(méi)用。為什么今天火？因?yàn)榻裉炝闶垡矝](méi)路好走了。
侯毅認(rèn)為，今天胖東來(lái)調(diào)改了永輝、步步高，有些東西是這些超市沒(méi)做好的。比如烘焙，胖東來(lái)幫他們把這個(gè)東西改掉，原來(lái)他們的烘焙做得很low，對(duì)現(xiàn)在的消費(fèi)升級(jí)來(lái)講差距很大。還有把大部分的（不好的產(chǎn)品）改掉，引進(jìn)了大量的自營(yíng)品牌，有一定的新鮮度的。
