DoNews6月4日消息，近日，古茗推出4元一杯檸檬水一事引起關(guān)注，有網(wǎng)友調(diào)侃其對(duì)標(biāo)蜜雪冰城。不過(guò)，有古茗加盟商及門店員工表示，企業(yè)推出4元的檸檬水使得飲品利潤(rùn)進(jìn)一步被壓縮。
6月3日，古茗方面回應(yīng)南都灣財(cái)社記者稱，這是企業(yè)推出的一個(gè)限時(shí)、在廣東部分門店實(shí)施的活動(dòng)，目的是讓更多人體驗(yàn)到古茗新鮮的飲品。
古茗推出4元一杯檸檬水
近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，古茗推出了4元的檸檬水。有古茗廣州門店的員工告訴南都灣財(cái)社記者，門店已經(jīng)在5月27日推出招牌檸檬水，活動(dòng)持續(xù)至8月31日，但也有廣州門店員工稱，該門店暫未推出招牌檸檬水，“6月6日正式推出”。
古茗小程序顯示，招牌檸檬水原價(jià)10元，但目前為“4元活動(dòng)”期間，一杯590mL，原料為香水檸檬。除了招牌檸檬水，古茗含有檸檬的飲品還有“大力鴨香檸茶”，售價(jià)14元。對(duì)于同樣采用香水檸檬的檸檬水，古茗的售價(jià)比蜜雪冰城便宜1元，但杯量少了70mL。
6月3日，古茗方面回應(yīng)南都灣財(cái)社記者稱，這是企業(yè)推出的一個(gè)限時(shí)、在廣東部分門店實(shí)施的活動(dòng)，目的是讓更多人體驗(yàn)到古茗新鮮的飲品。古茗方面稱，此次推出的招牌檸檬水，采用的是香水檸檬，該產(chǎn)品汁水香氣濃郁、果皮味道清甜，品質(zhì)相較一般檸檬更為優(yōu)越。
古茗在8年前，就已經(jīng)在云南西雙版納千米海拔的高山地區(qū)進(jìn)行香水檸檬自種，確保每一顆進(jìn)入門店的香水檸檬都是優(yōu)中選優(yōu)。
員工稱“基本上沒(méi)得賺”
古茗4元一杯的檸檬水也將古茗的價(jià)格帶進(jìn)一步拓寬。古茗于今年1月2日在港交所遞表，根據(jù)招股書，古茗價(jià)格在11-18元之間，對(duì)比來(lái)看，蜜雪冰城核心產(chǎn)品價(jià)格約2-8元。
原本定位中低端市場(chǎng)的古茗推出一款價(jià)格對(duì)標(biāo)蜜雪冰城的產(chǎn)品，飲品的利潤(rùn)必然會(huì)受到壓縮。在社交平臺(tái)上，有古茗的加盟商就稱“活動(dòng)價(jià)4塊，成本差不多3塊，每天100杯含淚賺100塊”，多位古茗的員工向南都灣財(cái)社記者證實(shí)了這一點(diǎn)，有員工表示，“（我們）肯定會(huì)覺(jué)得價(jià)格低，但是公司要做營(yíng)銷活動(dòng)，我們也要聽公司的安排”，也有員工告訴記者，其實(shí)定價(jià)4元，門店是沒(méi)怎么賺的，“甚至是虧損的，因?yàn)槌讼闼畽幟剩覀冞€會(huì)加蘇打水，還要算上水電租金等等”。
有古茗加盟商向南都灣財(cái)社記者表示，相比起以前均價(jià)13元的檸檬茶，現(xiàn)在4元一杯的檸檬水確實(shí)利潤(rùn)會(huì)壓縮，“因?yàn)槲覀儥幟识际且患?jí)果，品質(zhì)好，比較貴”。
根據(jù)各家新茶飲品牌的招股書，2023年，古茗擁有門店9001家，古茗招股書顯示，2021年、2022年及2023年前9個(gè)月，古茗營(yíng)收分別為43.84億元、55.59億元和55.71億元，凈利潤(rùn)分別為2399.2萬(wàn)元、3.72億元和10.02億元。同期，古茗經(jīng)調(diào)整利潤(rùn)（非國(guó)際財(cái)務(wù)報(bào)告準(zhǔn)則計(jì)量）依次約為7.7億元、7.88億元、10.45億元。
