撰文??/? 彭瀟橫
編輯??/? 楊博丞
來源｜氫消費出品（ID:HQingXiaoFei）
新的一年即將到來，大街小巷，年味漸濃，這種對闔家團聚的渴望，讓“囤年貨”成為了熱議話題。
雖然，南北年貨都可以通過網(wǎng)購備齊，但對于尊重傳統(tǒng)的中國人來說，臨近春節(jié)前，與家人共同逛一逛超市，把購物車“加滿”年貨，既有情緒價值，又是記憶中新年該有的樣子。
作為高端會員制超市的山姆，日常便是年輕人和中產(chǎn)家庭打卡的圣地，從爆款瑞士卷，到網(wǎng)紅泡面桶，再到超大的奶龍公仔等等的一次次爆火，也驗證了山姆的爆款制造力。
近期，山姆會員商店首席采購官張青在接受包括氫消費在內(nèi)的多家媒體群訪時，曾就山姆是如何在產(chǎn)品上扎扎實實修煉內(nèi)功的，做出回應，這也讓山姆如何構建自身產(chǎn)品力的競爭壁壘的答案，逐漸浮出水面。
以山姆的非食產(chǎn)品為例，據(jù)張青介紹，山姆的基本功之一便是尋求差異化?！白罱囊豢羁轨o電方兔毛毯非常容易掉毛，我們跟供應商合作，用了新的交叉打結工藝；第二防靜電，別人可能是15根纖維里面一根導電絲，我們做到10根纖維里面一根導電絲，讓它能夠防靜電；別人用的兔毛是20MM長，我們用了35-40MM... .... ?！睆埱嗾f，山姆所有的商品都是解決會員的痛點，“先把商品的品質(zhì)做上來，這比什么都重要?！?/p>
基于品質(zhì)基礎，堅持長期穩(wěn)定價值，讓會員期待的“更好的生活”，更加唾手可得，是山姆產(chǎn)品力的另一重注解。
張青提到，在單品維度上，山姆追求解決會員痛點，尋找差異化，尋求價值感。
而在品類維度上的策略，張青則表示，“在會員經(jīng)常購買的商品上節(jié)省費用?！?/p>
她進一步解釋道，“羊毛、羊絨以及真絲商品，其實就是會員主要購買的衣物，高端材質(zhì)是會員需要的商品，我們抓住會員的核心需求，提供高價值感的品質(zhì)商品。包括熱賣的六門冰箱，外面一萬塊，我們只要五、六千塊錢，我們給他們帶來節(jié)省，實現(xiàn)高會員價值?！?/p>
而在拓寬品類上，山姆云家上，魚缸、照相器材、香薰等均有上新，甚至連極具中國特色的麻將桌，都被搬進了山姆新開的線下們門店中。
在探訪山姆會員商店大興店期間，氫消費發(fā)現(xiàn)，在上新糖果、堅果禮盒、新年服、窗花、年飾擺件等等新品，“攻”向本地化的同時，新品仍“守”住了品質(zhì)與價值。
如此堅守“會員第一”的山姆，在新年臨近前，又為中國消費者帶來了怎樣的精選好物和爆款上新呢？氫消費帶讀者們一睹為快！
- 山姆年貨，“大”有不同：“品質(zhì)”“美”與“價值感”的三重表達
“大包裝”一直是山姆在零售企業(yè)中，獨樹一幟的標志。氫消費走入山姆會員商店大興店看到，作為每逢春節(jié)年貨必備的糖果、堅果等，均有大包裝規(guī)格的產(chǎn)品在售。
只是在“大包裝”的外表下，也裝著與市面常見品牌商品極具差異化的不同。
比如徐福記混合口味新年糖，外包裝換上了吸睛的超大顆糖果，同時，該包裝的兩側蓋子，旋轉后拆下來，即可作為盛放罐中糖果的果盤，整體紅色與燙金的配色，新年擺放糖果、水果，既美觀又年味十足。
包裝特別的同時，氫消費注意到，在該款徐福記的混合口味新年糖中，囊括了黑芝麻酥心糖、花心熊軟糖、桔瓣形橡皮糖、芒果汁軟糖、草莓味果汁棒棒糖、黑糖話梅糖以及蜜桃味棉花糖在內(nèi)的7款糖果，據(jù)了解，這些“被選中”的糖果們，均出自徐福記暢銷排名。
如此多口味的選擇，治好了選擇困難癥的消費者不說，好看又好用的包裝設計，也難怪已經(jīng)有小紅書用戶在選購后，迫不及待的分享筆記，并配上一句“山姆真的遙遙領先”。
而在堅果品類上，這款天虹牌的混合四味裹衣堅果，可謂是堅果禮盒中，十足的“顯眼包”。
外包裝采用了，萌萌的松塔外形，在敦厚的外表之下，2.4斤的“肚量”，更是被黑松露風味·夏威夷果仁、美式火雞味·開心果仁、那不勒斯番茄味·巴旦木仁以及巧克力風味·榛子仁，四款口味的獨立小包裝產(chǎn)品，填得滿滿當當。
有趣新潮的外觀，加上豐富多元的內(nèi)核，也難怪小紅書上用戶集體反饋，“抱上就不想撒手了”“太Q了”... ...
除了與家人分享的糖果、堅果外，過年串門，走親訪友的饋贈佳品，山姆也給“安排的明明白白?！?/p>
比如山姆自有品牌Member’s Mark的花膠阿膠糕禮盒，外包裝采用了刺繡工藝，讓大氣的牡丹在刺繡工藝下，更顯立體質(zhì)感，而在外包裝的設計美學之下，作為內(nèi)容物的花膠阿膠糕，則更貨真價實。
其中，阿膠選用山東省東阿縣，在搭配各種輔料的同時，阿膠添加量不少于26%，花膠添加量不少于5%，料足的同時，每袋獨立的小包裝，方便隨身攜帶；山姆利用高效的供應鏈和規(guī)模優(yōu)勢，實現(xiàn)了明顯的價值感，僅需188元，就可輕松擁有這樣一件兼具品質(zhì)與美感的禮盒。
此外，山姆自有品牌Member’s Mark的金玉滿堂龍年限定有機雜糧禮盒，也不失為一款走親訪友的饋贈禮品。
在這款雙層禮盒中，共含有8味雜糧和19種有機原料。8味雜糧分別是有機大黃米、有機小米、有機玉米糝、有機脫皮綠豆、有機雙青豆蝦仁筍絲飯料、有機白蕓豆桂圓蓮子粥料、有機板栗核桃青稞飯料以及有機百合小米南瓜粥料。
豐富的食材搭配外，每個瓶身的設計也頗為有趣，一面標有對應的食材，另外一面則寫有紅底黃色的字，8個瓶子連起來則是“金玉滿堂 迎春舞龍”的祝福語，這樣8小盒重量達2.1kg，僅需128元。
而如果說以上的年貨還不夠驚艷，那接下來的這款山姆自有品牌Member’s Mark的山野奇珍菌菇高端禮盒，簡直可以說是將食材本真與山姆“一件藝術品”的禮盒哲學，發(fā)揮到了極致。
這款奇珍菌菇禮盒中，同樣有8款食材，分別是羊肚菌、凍干黑松露、紅菇、凍干松茸、凍干雞油菌、凍干金耳、凍干紅乳牛肝菌以及有機紫菜。
菌菇食材本身的流線外形加上食材本身的色彩，配上包裝盒金屬質(zhì)感的提手以及高透的開窗設計，和側面燙金紋理，向外傳遞高級質(zhì)感的同時，也讓食材的品質(zhì)得以彰顯。
2、 山姆年貨，以“小”見大：對傳統(tǒng)佳節(jié)的深刻洞察
商品之外，氫消費發(fā)現(xiàn)，在山姆門店中，拜年服、窗花、福字等商品元素的裝點下，門店的年味漸濃。
而在這些小小的元素背后，則藏著山姆產(chǎn)品在創(chuàng)新上的深思熟慮，彰顯對本土會員需求洞察與對習俗的理解。
以過年服為例，紅色和粉色兩款馬面裙過年服，款式精致，做工精細，讓小朋友們喜愛不已。
服裝之外，在賣場高聳的貨架上，從對聯(lián)到窗花，再到燈籠等掛飾，更是琳瑯滿目，直接把過年的氣氛拉滿。
而即便是最常見的存錢罐，在山姆中，都被賦予了新的“玩法”。這款財神爺樣式的存錢罐擺件背后的存錢口，不但可以投擲常見的硬幣，由于存錢口的開口，顯著的大于市面上常見的存錢罐，哪怕是一百元大鈔，也可以輕松投入存貯。
而財神爺投影風燈，除風燈中的財神爺形象萌趣外，球形燈身中還有金色亮片漂浮，此外，風燈還可以投影財神到、happy new year和吉祥中國年三款圖案，并配以財神到、新年好和恭喜發(fā)財三首極具喜慶感的音樂，讓過年的氛圍感十足。
除衣服、擺件外，山姆自有品牌的喜上梅梢衣物留香珠，也頗為應景。
該款留香珠外部為吉祥的紅色筒盒，盒身上有幾支燙金的臘梅，內(nèi)部留香珠則為紅色和白色兩色混合，寓意“雪霽梅紅 抬頭見喜”。據(jù)了解，該產(chǎn)品采用行業(yè)前沿技術的NaturePrint 天然復刻法，并精選多款天然精油，真實還原臘梅的馥郁冷冽，留香持久，在衣物上可留香長達12周。
在介紹該款產(chǎn)品時，張青曾提到，山姆自有品牌Member’s Mark 自上市以來受到會員的喜歡與高度好評，去年12月份，山姆宣布常規(guī)款留香珠的價格，從89元調(diào)整到了現(xiàn)在的79元，讓這款會員日常使用的商品實現(xiàn)了長期價格下調(diào)
“背后的原因，是因為山姆通過深入原材料產(chǎn)區(qū)與源頭工廠合作，大幅縮短優(yōu)化供應鏈；并從半自動化的投料機變成全自動化的投料機，提升了效率，把節(jié)省下來的成本以更好的價格回饋給會員?！?/p>
