DoNews1月5日消息，2024年春節(jié)臨近，走進(jìn)任何一家山姆門店，都會被應(yīng)接不暇的年貨所吸引，從海外新鮮到港的“四大金剛”水果禮盒系列，到像藝術(shù)品般的“東方十美”禮盒；從重達(dá)五斤的新西蘭進(jìn)口帶骨羊腿、加拿大產(chǎn)的波士頓龍蝦、智利帝王蟹、湖南漢壽的黃燜甲魚、洞庭湖的魚頭湯等中西食材組成的“八大硬菜”，到眾多別處難尋的山姆定制限定年飾系列……山姆從全球甄選超百款年貨新品，以新意迭出、信得過的品質(zhì)、毫不猶豫下手的價格優(yōu)勢，讓會員期待已久的“山姆式驚喜”在春節(jié)繼續(xù)呈現(xiàn)。
可感知的品質(zhì)，鮮明的價值感，源源不斷的靈感，是山姆打造差異化商品的核心理念和策略。憑借強(qiáng)大的全球和全國采購資源、27年服務(wù)會員沉淀的深度洞察，山姆始終聚焦會員，持續(xù)創(chuàng)新，廣泛汲取行業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗，與合作供應(yīng)商協(xié)同形成差異化產(chǎn)業(yè)鏈，以源源不斷的差異化商品，讓會員不僅在節(jié)慶日，也在日常每一天感受山姆的品質(zhì)與價值。
2024年山姆年貨聚焦在三大板塊—— 全球直采的“地道”，囊括眾多進(jìn)口地標(biāo)性水果、肉類、海鮮、酒水飲料等，并在高標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)性品控力下，持續(xù)食品安全和品質(zhì)，實現(xiàn)年夜飯“硬菜”精彩紛呈；兼顧“品質(zhì)”、“美”與“價值感”的禮盒系列；“新奇特”的趣，在玩具、服裝以及春節(jié)裝飾系列等品類推出眾多新品，讓會員可以從山姆逛遍世界好物。
高標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)品控力，全球直采嘗“全球鮮”
憑借布局多年的全球采購資源，并在全鏈路對品質(zhì)的“護(hù)航”下，山姆帶來產(chǎn)地直采、高規(guī)格選品的新鮮水果，其中品質(zhì)扛打、價值過硬的“四大金剛”水果禮盒尤其受歡迎，涵蓋美國宇宙脆蘋果禮盒、新奇士橙禮盒、智利車?yán)遄佣Y盒以及深受會員喜愛的經(jīng)典草莓禮盒。
為了讓會員吃得“安全可靠”，山姆建立了嚴(yán)苛的采購標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)控制體系，保證從源頭到貨架的系統(tǒng)品控。
山姆堅持只和國內(nèi)頭部源頭種植供應(yīng)商合作，從種植源頭把控草莓食用安全，從種苗的篩選、種植過程中肥料、藥劑的使用都有嚴(yán)格控制。山姆還規(guī)定草莓的生長周期不低于90天，不使用激素、催熟劑、膨大劑等催熟，而是自然成熟。
草莓從供應(yīng)端到會員手里，山姆全鏈路實行嚴(yán)絲合縫的嚴(yán)苛品測，在供應(yīng)商工廠、山姆配送中心、門店和云倉都會進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測。在供應(yīng)商工廠側(cè)，草莓每天都會進(jìn)行農(nóng)殘檢測，而且每月都會送到權(quán)威第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行至少215項指標(biāo)的農(nóng)殘檢測,全部達(dá)標(biāo)后才能銷售；從供應(yīng)商端送到配送中心后，山姆根據(jù)科學(xué)的10%抽樣比例進(jìn)行質(zhì)量抽檢，如果發(fā)現(xiàn)一個壞果，則同送檢的1200顆全部拒收；在門店也執(zhí)行同樣的抽查標(biāo)準(zhǔn)，才能接收——這是山姆入庫嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。此外，云倉在配送給會員前，還需要進(jìn)行100%外觀檢查，避免爛果。山姆以嚴(yán)苛的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)品控力實現(xiàn)對會員的承諾。
高價值感也是水果禮盒今年的亮點之一，比如宇宙脆蘋果禮盒，在去年1.2Kg的基礎(chǔ)上增量到1.8Kg，價格還比去年降低了35元左右，以69.8元讓會員輕松享有海外直采的新奇與新鮮。
“一件藝術(shù)品 A Piece Of Art”—— 山姆禮盒哲學(xué)
山姆自有品牌Member’s Mark禮盒系列經(jīng)過多年的升級迭代，已經(jīng)成為會員過年備貨的不二選擇。山姆在內(nèi)容物和設(shè)計上做到“具形具韻”，“像打造一件藝術(shù)品一樣打造禮盒”，讓會員沉浸式地感受山姆格調(diào)下的新春。
以今年春節(jié)Member’s Mark“東方十美”花樣禮盒為例，這十款商品有著共同的特點 ——內(nèi)容物是山姆從海內(nèi)外優(yōu)選產(chǎn)地甄選的原材料，而包裝設(shè)計則融合了高級典雅的東方美學(xué)。例如山姆阿膠糕禮盒，阿膠源自“阿膠之鄉(xiāng)”東阿縣，精選上乘驢皮提純熬制而成，阿膠添加量不少于26%，花膠添加量不少于5%，料足能拉絲。外包裝采用了紙上刺繡工藝，繡有生動立體大氣牡丹花，盡顯質(zhì)感。此外，山姆利用高效的供應(yīng)鏈和規(guī)模優(yōu)勢，實現(xiàn)了明顯的價值感，僅需188元，比市場上同類商品便宜近50%。
其他亮眼的商品還包括Member’s Mark龍騰四海堅果禮盒，外觀設(shè)計靈感來源于故宮宮殿的龍柱，含有6罐挑選自全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、精挑細(xì)選的原味去殼果仁；Member’s Mark瑰麗港式什錦禮盒包含四款港式經(jīng)典風(fēng)味餅干糕點，原料選用新西蘭黃油和農(nóng)場鮮雞蛋制成。
山姆“一件藝術(shù)品”的禮盒哲學(xué)也延展到西式禮盒的選品與打造中，具有藝術(shù)品般的視覺享受、正宗比利時口感的巧克力禮盒，正是山姆禮盒哲學(xué)的力證之一。山姆走遍歐洲，選擇了具有卓越制作工藝的比利時供應(yīng)商，雙方以打磨藝術(shù)品的標(biāo)準(zhǔn)，以精湛的工匠技術(shù)，研制出邊緣輕薄至僅約2mm的獨特杯形Member’s Mark巧克力制品，帶來正宗比利時巧克力的入口即化感；此外，內(nèi)含15種藝術(shù)造型巧克力的Member’s Mark三連盒巧克力（巧克力塔），讓會員享受從外到內(nèi)禮贈藝術(shù)的高奢享受。
精選全球地標(biāo)食材，“八道硬菜”玩轉(zhuǎn)“高端食材家?；?/strong>
“食貫中西”一直是山姆為會員餐桌打造的食味風(fēng)格，并持續(xù)贏得了會員的認(rèn)可。吃得放心、吃得有新意、吃得方便，是山姆年夜飯家宴開發(fā)的三大維度。因此，山姆放眼全球，嚴(yán)苛選擇商品，尤其加大了“地標(biāo)性”食材的選擇，引入?yún)R聚全球食材的八道硬菜以及具有地域招牌性的快手菜，以及與法國名莊直接合作的Member’s Mark紅葡萄酒等，為會員烹飪出一桌海納百川的年夜飯?zhí)峁┙鉀Q方案。
進(jìn)口冰鮮牛肉是山姆標(biāo)志性品類，也是會員家宴上不可或缺的一道主菜。山姆創(chuàng)新地采用大批量直采模式，為會員帶來美牛天花板級別的谷飼精選級牛小排、奶香味十足的美國精選級西冷牛排，由整塊牛肉制成、適合多種烹飪方式的牛肉餡兒，并以專業(yè)分割減少損耗以及高效的運(yùn)營，實現(xiàn)了明顯的價格優(yōu)勢，讓會員減輕價格上的顧慮，輕松實現(xiàn)進(jìn)口牛肉的自由。
高品質(zhì)、高價值感的全球進(jìn)口食材，一直山姆年夜飯的硬菜。肉質(zhì)飽滿度可達(dá)95%以上的智利帝王蟹，以及來自加拿大自然生長7-10年的野生波士頓龍蝦，適合中國會員家庭的各式烹飪，輕松實現(xiàn)一蟹一蝦多吃；又帶來新西蘭進(jìn)口帶骨羊腿，且一只5斤裝僅售169元，讓會員可以毫不猶豫帶回家。
對于想輕松實現(xiàn)家宴大餐的會員，山姆新春快手菜主打?qū)φ信撇穗鹊膹?fù)刻，滿足會員對美味又省心的大餐想象。山姆在食材選擇上狠下功夫，從而實現(xiàn)品質(zhì)的明顯差異化，包括選擇地標(biāo)品質(zhì)食材，例如黃燜甲魚采用的是“中國甲魚之鄉(xiāng)”的漢壽甲魚，羊肉羊雜湯用的是呼倫貝爾的羊肉，魚頭湯則選取的是洞庭湖水系的魚，不僅在口味上做了提升，同時更加注重食材的選擇，只為讓會員吃得舒心放心又健康。
以口糧酒的價格，享受經(jīng)典名酒的品質(zhì)
俗話說無酒不成宴，讓會員“以口糧酒的價格，享受經(jīng)典名酒的品質(zhì)”是山姆酒品類的商品策略之一。以葡萄酒為例，Member’s Mark葡萄酒系列均來自全球優(yōu)選產(chǎn)區(qū)的名莊，并通過直采、酒莊包量的方式實現(xiàn)更具競爭力的價格優(yōu)勢，至今已推出了超20款葡萄酒，深受會員喜愛。
本次春節(jié)檔期，山姆主推三款極具價值感的年夜飯配酒，例如Member’s Mark波亞克干紅葡萄酒，源自法國1855列級名莊，波爾多左岸核心產(chǎn)區(qū)波亞克，具有濃郁果香與回味悠長的口感，以199元/瓶，成為年夜大餐配酒的最佳選擇。此外，188元的500ml茅臺紫迎賓，299元的小龍戰(zhàn)艦禮盒3支裝，都預(yù)計會成為今年山姆酒類高價值感的體現(xiàn)。
在餐后甜點上，山姆帶來的榴蓮泡芙，再次讓會員感受“味蕾上的驚喜與滿足”。榴蓮果肉采用馬來西亞的貓山王榴蓮，內(nèi)餡含量占比高達(dá)30%，表面采用在馬來西亞定制而成的榴蓮巧克力脆皮，整個泡芙的奶油也只用進(jìn)口動物奶油，會員可以實實在在地享受到入口濃郁的多層次口感，讓榴蓮愛好者流連忘返。山姆招牌甜品之瑞士卷在今春也帶來了升級款——黑金抹茶、玫瑰草莓兩款蛋糕，均選用了高端進(jìn)口原料，以入口細(xì)膩、口感層次豐富，成為山姆在經(jīng)典暢銷商品上持續(xù)創(chuàng)新的標(biāo)志。
山姆靈感，樂有不同
每年過年老三樣，山姆過年樂不同。以新奇特商品為會員打造靈感新年，是山姆在新春之際的重要任務(wù)。
借助品牌影響力以及對中國傳統(tǒng)文化的深入理解，今年在年飾上，山姆與供應(yīng)商合作打造出了山姆定制的“好運(yùn)龍”年飾系列產(chǎn)品，其形象不僅借鑒了傳統(tǒng)龍形象的精髓細(xì)節(jié)，同時以可愛的設(shè)計進(jìn)行優(yōu)化改動，既保留了中國龍的特色，又顯得吉祥喜慶可愛?！昂眠\(yùn)龍”年飾系列產(chǎn)品有多種多樣，既有春聯(lián)、掛飾、也有冰箱貼和門掛，極具設(shè)計巧思。此外，在用料上也進(jìn)行了材質(zhì)的升級，春聯(lián)采用了PE塑料材質(zhì)，其他系列都采用了亞克力材質(zhì)，做到久掛不掉色，“好運(yùn)”常在家。
新春靈感的打造，自然也少不了對當(dāng)季時令元素的捕抓與呈現(xiàn)。隨著中國農(nóng)歷節(jié)氣的推進(jìn)，山姆選擇只有中國人更懂的臘梅香作為開發(fā)靈感，打造Member’s Mark衣物留香珠季節(jié)限定款 - 喜上梅梢，采用行業(yè)前沿技術(shù)的NaturePrint 天然復(fù)刻法，并精選多款天然精油，真實還原臘梅的馥郁冷冽；在外包裝上采用全環(huán)保冷燙金工藝，打造臘梅配紅墻的冬季限定包裝，讓臘梅栩栩如生，靈動有質(zhì)感，可以讓會員盡享冬季美感。
此外，山姆還引入眾多意想不到的寶藏新品，如迪士尼授權(quán)的魔術(shù)嘉年華套裝、888片的福祿滿年新春拼圖、雙麥版的唱吧迷你K歌音箱，摩飛圍爐煮茶爐具套裝，迎合了當(dāng)下的休閑娛樂趨勢，又極具“生活美學(xué)方式”，無論是送禮還是自用都非常適宜。
