DoNews8月29日消息，連鎖咖啡品牌Tim Hortons中國及炸雞品牌Popeyes中國（以下簡(jiǎn)稱“Tims天好中國”；NASDAQ: THCH)公布了2023年第二季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，公司總凈收入達(dá)到4.117億元，同比增長(zhǎng)129.7%。自營(yíng)門店層面經(jīng)調(diào)整后EBITDA為1822 萬，已經(jīng)連續(xù)4個(gè)季度為正。自營(yíng)門店層面經(jīng)調(diào)整后EBITDA利潤(rùn)率為 5.0%，同比增長(zhǎng)了31.6 個(gè)百分點(diǎn)。
新開加盟店占比提高
當(dāng)前咖啡賽道競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，門店規(guī)模被視為品牌業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的首要“助推器”。Tims天好中國加速門店網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張，Q2新開門店52家，環(huán)比增速達(dá)68%。截至目前，全國門店突破700家，入駐42城。其中，加盟為Tims天好咖啡增長(zhǎng)策略的關(guān)鍵一環(huán)。上半年以來，新開門店中加盟店占比達(dá)71%。
在報(bào)告期內(nèi)，Tims天好中國持續(xù)推進(jìn)獨(dú)特的“城市加盟商”及“KA加盟商”模式。在新開門店中，重點(diǎn)布局運(yùn)營(yíng)靈活高效的Tims Express（靈楓店）模式。其中，繼續(xù)深化與中石化易捷的合作，已在全國開出36家中石化易捷X Tims Express融合店，未來仍有更多增長(zhǎng)空間。與21世紀(jì)不動(dòng)產(chǎn)合作的C21 X Tims Express融合店，也已成功在成都、蘇州、北京、上海和廈門等地開設(shè)12家門店，未來將持續(xù)增加對(duì)臨街店鋪的覆蓋。
此外，本季度新增三翼鳥（海爾旗下智能家居品牌）、凌咖（一家隸屬于房地產(chǎn)開發(fā)和酒店運(yùn)營(yíng)公司的咖啡服務(wù)商）等多個(gè)合作伙伴，將Tims Express開到了家居店和酒店，進(jìn)一步豐富對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景的覆蓋。隨著在中國西北城市銀川、蘭州等開設(shè)首店，Tims天好中國已實(shí)現(xiàn)對(duì)下沉市場(chǎng)的滲透。
財(cái)報(bào)顯示，在自營(yíng)門店層面，食材成本費(fèi)用占比從去年的35.8%降到34.0%；租金成本費(fèi)用占比從34.9%降至20.8%，人工成本費(fèi)用占比從39.1%降至21.9%。公司總部層面，市場(chǎng)費(fèi)用占比從10.7%降至6.3%，經(jīng)調(diào)整后管理費(fèi)用占比從35.2%降至13.3%。
財(cái)報(bào)顯示，第二季度，自營(yíng)門店層面經(jīng)調(diào)整后EBITDA為1822 萬，實(shí)現(xiàn)連續(xù)4個(gè)季度為正。自營(yíng)門店層面經(jīng)調(diào)整后EBITDA利潤(rùn)率為 5.0%，同比增長(zhǎng)了31.6 個(gè)百分點(diǎn)。
?品牌營(yíng)銷貼合年輕用戶喜好
第二季度以來，Tims天好中國堅(jiān)定執(zhí)行差異化的“Coffee Plus”增長(zhǎng)策略，“咖啡+暖食”的組合被用戶追捧。根據(jù)財(cái)報(bào)，含食品的訂單比例從2022年Q2的43.7% 提升至2023年Q2的50%。在新品方面，今年打造了包括冰葡萄氣泡冷萃、葡萄天樂雪、西瓜冷萃、西瓜香椰水等多款暢銷飲品。其中葡萄系列一推出便大受歡迎，高峰時(shí)期平均單店的冰葡萄氣泡冷萃銷量超70杯。
在新品營(yíng)銷打法上，Tims天好中國更注重契合當(dāng)下年輕人的喜好與興趣點(diǎn)，注重將“年輕力”刻入品牌基因。比如，新品推出時(shí)通常會(huì)搭配周邊，葡萄檔期搭配的毛絨葡萄串當(dāng)天在多家店售罄，西瓜系列搭配的網(wǎng)兜包和盤子，在小紅書、抖音等渠道引發(fā)眾多話題討論，成為年輕人出街的潮酷單品。牛油果生耶冷萃推出時(shí)，與攜程攜手推出“TimsX攜程春日限定禮包”抽獎(jiǎng)活動(dòng)，內(nèi)含千元機(jī)票和咖啡月卡，讓年輕人享受旅行與咖啡的自由。
為了進(jìn)一步抓住和年輕人之間共情的坐標(biāo)，Tims天好中國同步也開展了眾多線下社區(qū)活動(dòng)，包括與HOKA、李寧運(yùn)動(dòng)顧問、Chillride開展的各類跑步、籃球和騎行活動(dòng)。
此外，2023年3月，Tims天好中國通過收購，獲得Popeyes品牌在中國大陸及澳門地區(qū)的獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)及特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。Popeyes是美國的連鎖炸雞快餐品牌，目前在全球開設(shè)了4100多家門店。
8月份，Tims天好中國開設(shè)了第一家Popeyes炸雞店，門店坐落于上海市淮海商圈。首店開業(yè)成為Tims天好中國接手Popeyes品牌后布局中國市場(chǎng)的第一步。
Tims天好中國CEO盧永臣表示：“Popeyes年內(nèi)將在中國市場(chǎng)開出10家門店，未來10年計(jì)劃在中國開出不少于1700家門店?！?/p>
