DoNews5月17日消息，北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)官方微信公眾號(hào)“北京消協(xié)”16日發(fā)布問(wèn)題餐飲門店通報(bào)統(tǒng)計(jì)情況顯示，5月1日-15日期間，2家張亮麻辣燙被通報(bào)存在食品安全問(wèn)題，排在首位。
2023年北京市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局繼續(xù)在全市范圍內(nèi)對(duì)連鎖餐廳、“網(wǎng)紅”餐廳、美食城等餐飲企業(yè)開展食品安全大檢查。
5月1日至5月15日期間，張亮麻辣燙、慶豐包子鋪、阿甘鍋盔、茶百道、大鴨梨烤鴨等餐飲企業(yè)被查出存在食品安全問(wèn)題。
其中張亮麻辣燙在亦莊一門店未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款的相關(guān)規(guī)定。木屋燒烤石景山區(qū)一門店存在食品原材料混亂存放、未按要求貯存食品原材料、餐飲器具消毒不規(guī)范問(wèn)題。魚你在一起門頭溝區(qū)一門店存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生問(wèn)題。
張亮麻辣燙因食品安全問(wèn)題已多次被北京消協(xié)點(diǎn)名。2月14日，北京勃帥宇餐飲有限公司（張亮麻辣燙）的后廚衛(wèi)生不符合規(guī)范，被監(jiān)管部門給予警告。
另?yè)?jù)“北京消協(xié)”2023年年初發(fā)布的食品安全通告統(tǒng)計(jì)顯示，2022年2月至2023年1月4日，張亮麻辣燙有15家門店被通報(bào)，通報(bào)數(shù)量排在榜單第4位。
根據(jù)2023年1月以來(lái)發(fā)布的通報(bào)統(tǒng)計(jì)，共有超過(guò)120個(gè)品牌的220多家連鎖餐飲門店存在食品安全問(wèn)題，其中蜜雪冰城存在問(wèn)題的門店數(shù)量最多，涉及24家。
半天妖烤魚共有7家門店出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，在連鎖餐館中數(shù)量最多。其次為老家肉餅、馬路邊邊串串香、張亮麻辣燙，均有6家門店存在食品安全問(wèn)題。
