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DoNews 1月30日 消息（丁凡）日前，有消息稱呷哺集團(tuán)旗下高端火鍋品牌湊湊海外首店將于1月31日亮相新加坡，意味著呷哺集團(tuán)出征國際餐飲市場戰(zhàn)略落地。

據(jù)悉，未來5年，呷哺集團(tuán)計劃在新加坡布局50家門店，包含呷哺呷哺、湊湊、茶米茶、呷哺X等品牌。此外，呷哺集團(tuán)馬來西亞項目也正式啟動，湊湊馬來西亞首店將在年底亮相。

據(jù)世界中餐聯(lián)合會的統(tǒng)計，目前海外中餐廳約有60萬家，但以中國傳統(tǒng)的小吃為主，家庭作坊居多?！盎蚴芤咔橛绊?，國外餐飲行業(yè)也經(jīng)歷了重新洗牌，這時候出征國際市場，正是抓住后疫情時代的機(jī)會。”呷哺集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長賀光啟表示，東南亞是公司出征國際市場的首站，從經(jīng)營管理到菜品特色，不僅保持公司的核心競爭力，還將進(jìn)行“本土化”改良。