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專欄 #宮宴

人均?500 元，年輕人愛上“進(jìn)宮” 吃飯現(xiàn)在的年輕人流行花500塊錢“進(jìn)宮”吃飯。

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2天前

專欄 #餐飲

從淄博燒烤到奶皮子酸奶，下一個餐飲爆款是誰？地方美食借力文化破圈，線上傳播成餐飲業(yè)新引擎。

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2天前

專欄 #菜市場餐飲

肯德基、紫光園、Grid Coffee開進(jìn)菜市場！行業(yè)新風(fēng)向出現(xiàn)了？從“菜籃子”到“菜盆子”，菜市場餐飲正悄悄走紅。

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2025-04-29

專欄 #餐飲

大牌餐企瞄準(zhǔn)新“戰(zhàn)場”，海底撈、COMMUNE幻師都加入了…… 市場一直在變，品牌所需要做的就是理解并把握風(fēng)向。

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2025-04-29

專欄 #餐飲

超級植物卷出新高度，成連鎖咖飲品牌“救命稻草”？超級植物，正成咖飲圈流量密碼。

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2025-04-28

專欄 #餐飲

五一消費或達(dá)三年峰值，餐飲老板打響“搶客”大戰(zhàn)！地方美食借文旅出圈仍是趨勢。

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2025-04-28

專欄 #餐飲

人均40元，明檔現(xiàn)做！平價親民的“干蒸菜”火了干蒸菜，今年黑馬品類？

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2025-04-27

專欄 #餐飲

關(guān)稅風(fēng)暴還沒結(jié)束，一大批餐飲人已經(jīng)快熬不住了…… 中美之間的關(guān)稅博弈，已經(jīng)歷了多個回合。

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2025-04-27

專欄 #重慶小面

《重慶小面品類發(fā)展報告2025》：“小面”沖刺IPO，賽道迎來新機(jī)遇？隨著遇見小面沖刺港股IPO，重慶小面賽道熱度再次上漲。

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2025-04-25

專欄 #扣麻

曾向茶顏悅色宣戰(zhàn)！消失1年多后，這個網(wǎng)紅茶飲品牌悄悄回歸 T-COMMA扣麻，正悄悄回歸。

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2025-04-25

專欄 #2025年中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)

精益企業(yè)中國(LEC)精益服務(wù)總監(jiān)陳勇：連鎖企業(yè)中浪費最嚴(yán)重的環(huán)節(jié)往往在總部在高度多元化的社會中，市場層級越下沉，潛在規(guī)模往往越大。

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2025-04-25

專欄 #小龍蝦

小龍蝦價格腰斬，哪些餐飲店要遭殃？小龍蝦戰(zhàn)事升級。

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2025-04-25

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