最近幾年，伴隨著OTA平臺(tái)越來越紅火，出行訂酒店已經(jīng)成為了一種常態(tài)，然而就在最近一種酒店搶單模式突然走紅，甚至出現(xiàn)了596元的客房僅用528元就訂上了，酒店搶單成潮流到底該怎么看？
一、酒店搶單新模式
據(jù)中新經(jīng)緯的報(bào)道，“住酒店，價(jià)格您說了算！”最近，一個(gè)名為“惠選訂房”的平臺(tái)引發(fā)關(guān)注，該平臺(tái)稱其“滴滴模式”可“用戶出價(jià)，酒店搶單”，能讓用戶訂到價(jià)格更合適的房源。
據(jù)惠選訂房微信服務(wù)號介紹，惠選訂房是國內(nèi)首家C2B“用戶定價(jià)”模式的酒店預(yù)訂平臺(tái)。與傳統(tǒng)訂房平臺(tái)不同，在惠選訂房，用戶擁有定價(jià)主動(dòng)權(quán)，只需輸入位置、期望星級、房型以及預(yù)期價(jià)格等關(guān)鍵信息，平臺(tái)會(huì)通過大數(shù)據(jù)和AI智能系統(tǒng)，給出市場均價(jià)50%至80%左右的出價(jià)推薦，用戶也能按心理價(jià)位自由修改，提交訂單后，符合條件的酒店將自主決定是否搶單。
中新經(jīng)緯在惠選訂房App上看到，該平臺(tái)首頁分為“AI砍價(jià)”和“企會(huì)通”兩大板塊?！癆I砍價(jià)”針對個(gè)人用戶；“企會(huì)通”則針對企業(yè)用戶，企業(yè)可通過該平臺(tái)預(yù)訂會(huì)場、酒店等。
中新經(jīng)緯定位北京市北京站，嘗試預(yù)訂10月30日至31日的大床房，顯示10公里內(nèi)共有24家酒店，其中普通酒店、中檔酒店、高檔酒店各3家、16家、5家，并展示了各家酒店客房的市場價(jià)。
惠選訂房App中檔酒店頁面顯示，16家中檔酒店的市場價(jià)格在357元-792元/間/晚之間，AI推薦的價(jià)格為548元/間/晚。中新經(jīng)緯以548元的價(jià)格下單，再扣除20元優(yōu)惠后，實(shí)際出價(jià)為528元。下單后，迅速有酒店接單，而接單酒店在惠選訂房App顯示的市場價(jià)為596元。
二、酒店搶單成潮流到底該怎么看？
近來，酒店行業(yè)的“搶單”模式逐漸走入大眾視野，這種模式我們到底該怎么看呢？這種模式真的能夠改變當(dāng)前的酒店行業(yè)嗎？
首先，搶單模式看似新穎，實(shí)則也是常見模式。從整個(gè)模式設(shè)計(jì)上來看，酒店搶單模式其實(shí)非常傳統(tǒng)，甚至我們可以說是似曾相識的搶單模式?？头繐寙蔚哪Ｊ娇瓷先バ路f，實(shí)則并非特別的新生事物，在當(dāng)前數(shù)字經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的背景下，這種基于實(shí)時(shí)供需匹配、通過競價(jià)或限時(shí)搶購機(jī)制實(shí)現(xiàn)資源高效配置的商業(yè)模式，在網(wǎng)約車和外賣領(lǐng)域早已司空見慣。無論是滴滴出行的動(dòng)態(tài)調(diào)價(jià)機(jī)制，還是美團(tuán)外賣的“限時(shí)秒殺”與“拼單優(yōu)惠”，其核心邏輯都是利用平臺(tái)技術(shù)手段，將閑置運(yùn)力或服務(wù)資源以更靈活的價(jià)格策略推向市場，從而提升整體利用率。如今，這一模式被引入酒店行業(yè)，本質(zhì)上是共享經(jīng)濟(jì)與平臺(tái)經(jīng)濟(jì)邏輯在住宿領(lǐng)域的進(jìn)一步延伸。用戶通過特定平臺(tái)發(fā)起預(yù)訂請求，多家酒店在限定時(shí)間內(nèi)響應(yīng)報(bào)價(jià)，消費(fèi)者擇優(yōu)選擇，形成一種反向拍賣機(jī)制。這種“你來報(bào)個(gè)價(jià)”的互動(dòng)方式打破了傳統(tǒng)OTA平臺(tái)上固定標(biāo)價(jià)、被動(dòng)瀏覽的消費(fèi)路徑，賦予了消費(fèi)者更強(qiáng)的議價(jià)主動(dòng)權(quán)。
其次，苦樂不均的周期規(guī)律催生搶單模式。之所以這種搶單模式能夠在酒店行業(yè)落地并引發(fā)關(guān)注，關(guān)鍵在于行業(yè)內(nèi)部長期存在的“苦樂不均”現(xiàn)象，尤其是客房資源在時(shí)間維度上的嚴(yán)重錯(cuò)配，即顯著的淡旺季波動(dòng)。除非是位于熱門旅游目的地、具備強(qiáng)大品牌號召力或獨(dú)特文化體驗(yàn)的“網(wǎng)紅酒店”，絕大多數(shù)普通連鎖酒店乃至中高端商務(wù)酒店，都難以擺脫入住率周期性波動(dòng)的困擾。在旅游淡季、工作日期間，大量客房處于空置狀態(tài)，形成巨大的資源浪費(fèi)。而酒店運(yùn)營具有明顯的固定成本剛性：無論房間是否出租，物業(yè)租金、員工薪酬、設(shè)備維護(hù)、品牌授權(quán)費(fèi)等支出幾乎不會(huì)減少。
因此，對于酒店管理者而言，每多一位客人入住，哪怕房價(jià)打折，也意味著邊際收益的增加。在這種背景下，搶單模式恰好為酒店提供了一個(gè)“清庫存”的柔性渠道。當(dāng)傳統(tǒng)渠道模式價(jià)格體系僵化、促銷活動(dòng)審批流程冗長時(shí)，搶單平臺(tái)允許酒店在后臺(tái)根據(jù)實(shí)時(shí)房態(tài)和預(yù)期入住率，快速?zèng)Q策是否參與低價(jià)競爭。這種“寧可低價(jià)賣，也不愿空著”的心理，正是搶單模式得以運(yùn)行的底層動(dòng)力。
第三，彈性定價(jià)目的是盤活閑置資源。酒店搶單模式的火爆，本質(zhì)上是一種價(jià)格彈性的定價(jià)策略在發(fā)揮作用 。這種策略在機(jī)票市場上早已屢見不鮮。以航空公司為例，其機(jī)票價(jià)格并非一成不變，而是根據(jù)市場需求、出行時(shí)間、預(yù)訂提前量等多種因素靈活調(diào)整。在旅游旺季、節(jié)假日或者熱門航線，機(jī)票價(jià)格往往水漲船高；而在淡季或者冷門航線，航空公司為了吸引旅客，會(huì)推出各種折扣機(jī)票，甚至出現(xiàn) “白菜價(jià)” 機(jī)票 。比如，在春節(jié)期間，從一線城市飛往熱門旅游城市的機(jī)票價(jià)格常常全價(jià)銷售，甚至一票難求；而在旅游淡季，一些航線的機(jī)票價(jià)格可能會(huì)低至一折、二折。
酒店行業(yè)同樣如此，客房作為一種特殊的商品，具有時(shí)效性和不可儲(chǔ)存性。在這種情況下，只要能將客房賣出去，無論價(jià)格高低，都能為酒店帶來一定的利潤。因?yàn)榧词故且暂^低的價(jià)格出租客房，所獲得的收入也可以在一定程度上覆蓋部分固定成本，減少虧損。通過搶單模式，酒店可以根據(jù)市場需求和自身的客房空置情況，靈活地調(diào)整價(jià)格，實(shí)現(xiàn)資源的有效利用和利潤的最大化 。這種定價(jià)策略就像是為酒店行業(yè)找到了一種在市場波動(dòng)中尋求平衡的方法，讓酒店在不同的市場環(huán)境下都能盡可能地減少損失，提高收益。甚至于我們在住某些特別注重會(huì)員制的酒店比如說亞朵、全季這樣的酒店的時(shí)候，就經(jīng)常會(huì)碰到到了酒店前臺(tái)之后，酒店工作人員會(huì)主動(dòng)為顧客升房，之所以出現(xiàn)這樣的情況，其核心目的就是盤活閑置資源，從而利用這種手段來提升用戶體驗(yàn)，從而形成更強(qiáng)的用戶黏性。
第四，搶單模式同樣也是一把雙刃劍。從長期來看，酒店搶單模式確實(shí)蘊(yùn)含著諸多積極價(jià)值 。對于酒店行業(yè)而言，這種模式為酒店提供了一種更加靈活高效的運(yùn)營手段。通過動(dòng)態(tài)調(diào)整價(jià)格來吸引更多客人，酒店能夠顯著提高客房入住率，減少資源閑置浪費(fèi)，從而提升整體運(yùn)營效率和經(jīng)濟(jì)效益 。對消費(fèi)者來說，搶單模式賦予了他們更多的主動(dòng)權(quán)和選擇權(quán)，讓他們能夠以更優(yōu)惠的價(jià)格預(yù)訂到心儀的酒店客房 。特別是對于那些對價(jià)格較為敏感的消費(fèi)者，這種模式無疑為他們節(jié)省了不少旅行成本。
然而，我們也應(yīng)清醒認(rèn)識到該模式的內(nèi)在局限。短期來看，零星訂單可能導(dǎo)致服務(wù)響應(yīng)延遲甚至無人應(yīng)答的尷尬局面。畢竟不同于即時(shí)生產(chǎn)的餐飲外賣，酒店服務(wù)涉及復(fù)雜的前置準(zhǔn)備流程。只有當(dāng)參與主體達(dá)到臨界規(guī)模，形成穩(wěn)定的供需池時(shí)，系統(tǒng)才能真正發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)。這要求平臺(tái)既要培育用戶習(xí)慣，又要整合足夠多的酒店加入聯(lián)盟，方能突破“先有雞還是先有蛋”的增長困境。
可以說，酒店搶單熱潮是平臺(tái)經(jīng)濟(jì)滲透傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的又一縮影，只是這樣的模式能否長久，還需要進(jìn)一步的觀察。
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