作者 | 曾響鈴
文 | 響鈴說(shuō)
以中國(guó)企業(yè)的出海來(lái)看，企業(yè)出海正經(jīng)歷從單一產(chǎn)品輸出到多維度價(jià)值滲透的升維。
早期以代工貼牌為主，憑成本優(yōu)勢(shì)切入中低端市場(chǎng)，卻因缺乏對(duì)區(qū)域文化與場(chǎng)景的深度理解，受限于供應(yīng)鏈與渠道壁壘，處于“產(chǎn)能賣貨”的初級(jí)階段。
隨著全球化競(jìng)爭(zhēng)深化，制造與研發(fā)出海協(xié)同發(fā)展。企業(yè)通過(guò)海外本地化生產(chǎn)匹配區(qū)域供應(yīng)鏈效率，同步建立研發(fā)中心，針對(duì)不同市場(chǎng)定制產(chǎn)品，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)從“滿足認(rèn)證”轉(zhuǎn)向“主導(dǎo)細(xì)分領(lǐng)域技術(shù)定義”，實(shí)現(xiàn)從“來(lái)料加工”到“技術(shù)適配”的能力升級(jí)。
模式與文化出海的融合標(biāo)志著競(jìng)爭(zhēng)維度躍升。企業(yè)借助海外社交媒體構(gòu)建“場(chǎng)景化解決方案”，將產(chǎn)品功能轉(zhuǎn)化為價(jià)值載體，完成從“功能滿足”到“文化認(rèn)同”的認(rèn)知升維。
當(dāng)前出海模式則開(kāi)始從“成本競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)向“價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)”。競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵要素從“產(chǎn)品走出去”邁向“價(jià)值留下來(lái)”。
而這些轉(zhuǎn)變?cè)趶N房電器的出海歷程中又體現(xiàn)得尤為明顯。
廚電出海也有正確打開(kāi)方式？
過(guò)去，中國(guó)廚電品牌的出海之路走得一直不太順?biāo)欤蛟谟谌蚺腼兞?xí)慣的多元化，就比如在地球另一半的潘帕斯草原，阿根廷人習(xí)慣用炭火直烤，高溫快炙；隔壁印度受宗教影響發(fā)展出香料復(fù)合烹飪，形成燉煮哲學(xué)；東南亞因濕熱氣候催生 "快烹鮮調(diào)" 習(xí)慣；非洲熱帶地區(qū)則依賴 "陶鍋慢燉"，讓風(fēng)味徹底滲透。
從美洲的炙烤煙熏到歐洲的熔烤焗燉，從亞洲的香料復(fù)合到非洲的慢燉滲透，全球烹飪習(xí)慣因地理環(huán)境、文化傳統(tǒng)與生活方式的差異呈現(xiàn)出繽紛圖景，要知道僅中國(guó)就有七十二種烹飪方式。所以，對(duì)于廚電出海來(lái)說(shuō)，這些差異都意味著難點(diǎn)，本土化的進(jìn)程就顯得尤為重要。
但所謂危機(jī)相伴，難點(diǎn)背后也是中國(guó)廚電品牌的機(jī)遇。
首先，盡管不同國(guó)家的飲食文化和烹飪習(xí)慣千差萬(wàn)別，但海外市場(chǎng)中仍存在大量未被滿足的廚電需求，消費(fèi)者期待的功能、設(shè)計(jì)與現(xiàn)有產(chǎn)品供給間存在明顯斷層，許多貼合當(dāng)?shù)仫嬍硤?chǎng)景的廚電需求，尚未在市場(chǎng)上找到對(duì)應(yīng)的解決方案。
據(jù)Google Trends顯示，馬來(lái)西亞和新加坡的“kitchen ventilation solutions”（廚房通風(fēng)解決方案）搜索量年增長(zhǎng)20%，Amazon阿聯(lián)酋站中，“high suction range hood”（大吸力吸油煙機(jī)）的搜索量在齋月期間上升35%，墨西哥“como eliminar humo de la cocina”（如何消除廚房煙霧）的Google搜索量同比增長(zhǎng)18%，美國(guó)亞馬遜評(píng)論中，15%的油煙機(jī)差評(píng)提到“吸力不足應(yīng)對(duì)不了牛排煎烤”。在 Google、YouTube 等平臺(tái)上，“how to reduce kitchen smoke”（如何減少?gòu)N房油煙）“best kitchen exhaust fan for frying”（油炸最佳油煙機(jī)）等關(guān)鍵詞的搜索量逐年增長(zhǎng)。
而說(shuō)到大吸力油煙機(jī)，這正是國(guó)產(chǎn)廚電品牌的優(yōu)勢(shì)所在。
其次，當(dāng)前在除中國(guó)外的全球各地還分布著6000萬(wàn)華人，都知道中式美食是刻在中國(guó)人基因里的東西，無(wú)論身處何地都難以改變“一顆中國(guó)胃”，這同樣意味著他們對(duì)中式廚電有著極大的需求。
像老板電器就在澳新建成了南半球最大烹飪體驗(yàn)展廳，聯(lián)動(dòng)超100個(gè)本地社團(tuán)，將中國(guó)烹飪文化融入產(chǎn)品體驗(yàn)，專賣店覆蓋區(qū)域內(nèi)80%以上華人家庭，并獲得了大量正反饋。
再就是，在技術(shù)升維的角度下來(lái)看，尤其是AI熱潮中，對(duì)于廚電產(chǎn)品又帶去了巨大提升，而當(dāng)前中美無(wú)疑是兩大AI強(qiáng)國(guó)，這又為中國(guó)廚電產(chǎn)品加上一重保障。
這些結(jié)構(gòu)性機(jī)遇，都為中國(guó)廚電品牌的出海之路提供了巨大空間。老板電器就是一個(gè)典型案例，在此之上更是形成了一套“三位一體的”出海路徑。
“三位一體”憑什么跑通全球廚電市場(chǎng)？
老板電器所創(chuàng)建的“三位一體”出海模式，之所以能快速在全球市場(chǎng)跑通，則是基于市場(chǎng)需求這一底層邏輯。
1、用“產(chǎn)品”說(shuō)服用戶
在做好本土化這一塊，產(chǎn)品力毋庸置疑是核心。畢竟在海外市場(chǎng)的激烈角逐中，本質(zhì)是企業(yè)綜合實(shí)力的直接較量。
就比如前面提到的面對(duì)全球多種的烹飪方式，以及快速增長(zhǎng)的“廚房除煙解決方案”需求，老板電器就走在了國(guó)產(chǎn)廚電出海的前列。以油煙機(jī)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，像北美家庭普遍采用的都是開(kāi)放式廚房，而開(kāi)放式廚房最大的痛點(diǎn)在于油煙擴(kuò)散、噪音干擾等問(wèn)題，在今年的KBIS展上，老板電器就推出全新一代大吸力油煙機(jī)R-Max3。
通過(guò)雙倍風(fēng)壓，可在1分鐘內(nèi)換新整個(gè)廚房的空氣，同時(shí)將運(yùn)行噪音控制在極低水平，完美適配北美開(kāi)放式廚房的排煙需求。
這種以用戶痛點(diǎn)為導(dǎo)向的產(chǎn)品創(chuàng)新，正是老板電器在海外市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟的關(guān)鍵，通過(guò)深度挖掘本土化需求，將技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為切實(shí)的使用價(jià)值，用硬核產(chǎn)品力為品牌全球化之路筑牢根基。
2、用“AI”滿足千人千面的烹飪需求
面對(duì)復(fù)雜多元的全球市場(chǎng)，AI技術(shù)的發(fā)展成熟，也成為老板電器叩開(kāi)海外市場(chǎng)大門的有力武器。
2024年，老板電器發(fā)布行業(yè)首個(gè)AI烹飪大模型“食神”，引領(lǐng)中國(guó)生活類垂直大模型應(yīng)用落地。通過(guò)AI技術(shù)的深度應(yīng)用，老板電器不僅讓烹飪變得更簡(jiǎn)單，更讓每個(gè)人都能享受到創(chuàng)造的樂(lè)趣。現(xiàn)階段，老板電器的AI菜譜數(shù)據(jù)庫(kù)已覆蓋全球數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)的特色美食。
像在東南亞，面對(duì)復(fù)雜的宗教文化問(wèn)題，當(dāng)?shù)赜兄漠惖娘嬍沉?xí)慣和飲食方式，為了能實(shí)現(xiàn)對(duì)所有用戶的需求滿足，區(qū)分不同信仰消費(fèi)者的飲食習(xí)慣，而AI烹飪大模型融合老板電器46年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，其能根據(jù)用戶飲食習(xí)慣、健康需求和現(xiàn)有食材，實(shí)現(xiàn)從菜譜生成到烹飪指導(dǎo)的全流程覆蓋，還能幫助用戶實(shí)現(xiàn)健康膳食規(guī)劃管理。
正如老板電器任富佳所言：不論文化、地域如何不同，人們對(duì)美好烹飪生活的追求是始終一致的，而“烹飪”正是這樣一種全球語(yǔ)言。
這在極大輸出中國(guó)烹飪文化的同時(shí)，也為老板電器構(gòu)筑了市場(chǎng)口碑，并最終形成閉環(huán)相互反哺。
3、用“模式”打通用戶
在老板電器“三位一體”的出海路徑中，最值得說(shuō)道的就是其出海模式的創(chuàng)新，不同于過(guò)去家電出海選擇的方式方式，老板電器走出了以“合伙人制度”為基礎(chǔ)的全新出海路徑。
老板的“合伙人制度”模式，衍生于其在國(guó)內(nèi)所實(shí)行的“受控式代理制”，在此機(jī)制下，整合了分公司的管理制和代理商的靈活制，它是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的成功經(jīng)驗(yàn)，具有持續(xù)的高利潤(rùn)、安全穩(wěn)定的預(yù)期兩大核心特點(diǎn)。
如今把這個(gè)模式搬到海外，則有了打破傳統(tǒng)商業(yè)邊界，與本地合作伙伴構(gòu)建利益共同體的戰(zhàn)略邏輯。
區(qū)別于傳統(tǒng)建廠的重資產(chǎn)模式，老板電器通過(guò)利益共享，與合伙人形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、成果共享的閉環(huán)。合伙人作為品牌共建者，負(fù)責(zé)屬地化市場(chǎng)洞察、渠道搭建與用戶運(yùn)營(yíng)，總部則輸出品牌、技術(shù)、供應(yīng)鏈等核心資源。這種模式既降低了海外擴(kuò)張的成本與風(fēng)險(xiǎn)，又激活了合伙人的主觀能動(dòng)性——從“為品牌打工”轉(zhuǎn)為“為自己創(chuàng)業(yè)”。
此外，合伙人制度打破了簡(jiǎn)單的“本土化復(fù)制”，升級(jí)為深度“共創(chuàng)”。像在歐美市場(chǎng)，依托合伙人的高端渠道資源，以定制化產(chǎn)品打破了“中國(guó)廚電產(chǎn)品不匹配歐美廚房”的認(rèn)知。
這一模式不僅助力老板電器扎根海外市場(chǎng)，更重塑了中國(guó)品牌出海的邏輯——從“賣產(chǎn)品”到“共建生態(tài)”，為全球商業(yè)合作提供了“輕資產(chǎn)賦能+深度價(jià)值共生”的范本。
新的行業(yè)啟示錄
在傳統(tǒng)的出海模式中，資本出海、技術(shù)出海、產(chǎn)品出海往往各自為戰(zhàn)，難以形成協(xié)同效應(yīng)。資本出海雖然能夠快速獲取資源和市場(chǎng)，但面臨較高的投資風(fēng)險(xiǎn)；技術(shù)出海則受制于當(dāng)?shù)氐闹R(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和市場(chǎng)接受度；產(chǎn)品出海又容易陷入價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的泥潭。
而老板電器“三位一體”的模式，通過(guò)創(chuàng)新整合了品牌、技術(shù)、渠道、文化等多種要素，形成了一個(gè)有機(jī)的整體。
老板電器之所以能形成如此富有結(jié)構(gòu)性的出海模式，則與其自身的企業(yè)文化有著極大關(guān)系。
長(zhǎng)期以來(lái)老板電器都秉持著"分享、開(kāi)放、共生"的內(nèi)核，將《中庸》中所提到的"萬(wàn)物并育而不相害，道并行而不相悖"的智慧融入全球戰(zhàn)略，通過(guò)"平臺(tái)賦能、共同奮斗、相互成就、生生不息"四大理念，構(gòu)建跨越文化差異的合作生態(tài)。
依托集體制基因的共享理念，老板電器則打造出無(wú)界賦能體系，向全球合伙人共享核心技術(shù)，支持本土化創(chuàng)新；輸出模塊化運(yùn)營(yíng)方案，推動(dòng)技術(shù)能力在本地化生長(zhǎng)。
而合伙人制度又打破傳統(tǒng)交易關(guān)系，形成利益與使命的雙重共同體，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)與成果共享，促使合作伙伴從"代理商"轉(zhuǎn)變?yōu)?烹飪文明傳播者"。
最后，以"和而不同"應(yīng)對(duì)多元市場(chǎng)，針對(duì)不同地區(qū)飲食文化與消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行產(chǎn)品適配，實(shí)現(xiàn)"千城千面"的精準(zhǔn)滲透；持續(xù)投入技術(shù)研發(fā)，吸納多元文化背景人才，推動(dòng)核心技術(shù)從"中國(guó)智慧"向"全球智能"進(jìn)化。
這種生態(tài)不僅助力海外市場(chǎng)拓展，更成為不同烹飪文明對(duì)話的載體，傳遞"美好烹飪生活"的共同追求。
總結(jié)
老板電器的出海，本質(zhì)是一場(chǎng)價(jià)值觀的遠(yuǎn)征。從早期帶領(lǐng)村民致富的集體制企業(yè)，到如今與全球合伙人共建烹飪生態(tài)的跨國(guó)品牌，其始終堅(jiān)守"分享、開(kāi)放"的初心，將中國(guó)傳統(tǒng)文化中的"天下觀"轉(zhuǎn)化為全球化合作的行動(dòng)綱領(lǐng)。這與人類烹飪文明發(fā)展史中，東西方及全球各民族跨越地域、文化的飲食交流不謀而合。
回溯歷史，絲綢之路不僅是貿(mào)易通道，更是飲食文化交融的橋梁。中國(guó)的鑄鐵鍋具與炒烹飪法西傳，推動(dòng)了中亞、歐洲烹飪效率的革新；阿拉伯商人帶來(lái)的香料，豐富了東方菜肴的味覺(jué)層次。大航海時(shí)代，哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲大陸后，玉米、辣椒等食材的傳播重塑了全球飲食版圖。
如今，老板電器以廚電產(chǎn)品為紐帶，再次開(kāi)啟烹飪文明的新紀(jì)元。這種跨越文化的技術(shù)融合，恰似古代絲綢之路的現(xiàn)代回響。
當(dāng)"萬(wàn)物并育"的智慧遇見(jiàn)AI時(shí)代的技術(shù)紅利，當(dāng)"共同奮斗"的基因融入多元文化的商業(yè)土壤，老板電器正在書(shū)寫(xiě)的，不僅是一個(gè)中國(guó)品牌的出海傳奇，更是人類對(duì)美好烹飪生活共同向往的實(shí)踐答卷。
這種超越商業(yè)層面的價(jià)值追求，或許正是其全球化戰(zhàn)略最具生命力的底層邏輯——讓每個(gè)參與者都能在合作中獲得成長(zhǎng)，讓不同文明在碰撞中孕育新的可能，這才是真正的"生生不息"。
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#響鈴說(shuō)? ?Focusing on企業(yè)數(shù)字化與產(chǎn)業(yè)智能化升級(jí)，這是關(guān)注一切與創(chuàng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)和商業(yè)相關(guān)的降本增效新技術(shù)、新模式、新生態(tài)?NO.450深度解讀
【完】
曾響鈴
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